Laut Global Market Insights Inc. wird der Markt für Lebensmittel-Dörrgeräte bis 2030 ein Volumen von 3,5 Milliarden US-Dollar erreichen.

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15. September 2022, 03:15 ET

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Zu den wichtigsten Akteuren in der Dörrgerätebranche gehören The Metal Ware (Nesco), National Presto Industries, Hamilton Beach Brands, Koolatron, Kerone Engineering Solutions, Guangdong IKE Industrial, NutriChef Kitchen, Ronco Kitchen Acessories, Salton, Aroma Houseware und Ekotec Energy Heat Pumps, Foshan Mel-Tech Electrical Appliances Company, Waring Commercial und Vitality 4 Life.

SELBYVILLE, Del., 15. September 2022 /PRNewswire/ -- Laut einem neuen Forschungsbericht von Global Market Insights Inc. wird der Markt für Lebensmitteldörrgeräte bis 2030 voraussichtlich 3,5 Milliarden US-Dollar überschreiten. Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie wächst weltweit Welt aufgrund drastischer Veränderungen in den Ernährungspräferenzen der jüngeren Bevölkerung. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach vorgekochten und getrockneten Lebensmitteln geführt. Getrocknete Lebensmittel verlängern nicht nur die Haltbarkeit verderblicher Produkte, sondern können auch deren Nährwert erhalten.

Viele Menschen ziehen es vor, dehydrierte Lebensmittel zu Hause zuzubereiten, indem sie in hochwertige Dörrgeräte investieren, damit die zubereiteten Lebensmittel frei von Konservierungsstoffen wie Zucker, Öl und Salz sind. Dadurch sind selbstgemachte dehydrierte Lebensmittel viel gesünder als im Laden gekaufte. Die COVID-19-Pandemie spielte eine Schlüsselrolle bei der Steigerung des Verkaufs von Dörrgeräten, da diese Geräte den Kunden ermöglichen könnten, lebenswichtige Lebensmittel länger aufzubewahren und zu konsumieren.

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In Bezug auf die verwendete Technologie betrug der Marktanteil von horizontalen Luftstrom-Lebensmitteldörrgeräten im Jahr 2021 mehr als 1,4 Milliarden US-Dollar. Die Technologie wird aufgrund verschiedener Vorteile, die sie kommerziellen Anwendern bietet, an Bedeutung gewinnen. Durch die Positionierung des Ventilators in diesen Dörrgeräten wird die warme Luft gleichmäßig verteilt. Die Ausrüstung wird in kommerziellen Anwendungen eingesetzt, da die horizontale Luftstromtechnologie mehr Leistung bietet als herkömmliche vertikale Dörrgeräte.

Der Bericht kategorisiert die Branche hinsichtlich der kommerziellen und privaten Endverwendung. Der weltweite Marktanteil von Lebensmittel-Dörrgeräten bei den Endverbrauchern pflanzlicher Produkte wird bis 2022–2030 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von über 6 % verzeichnen. Eine der Hauptfunktionen eines Dörrgeräts in der Branche besteht darin, Kräuter zu trocknen, ihre Haltbarkeit zu erhöhen und sie langfristig nutzbar zu machen. Kräuter gehören zu den am häufigsten verwendeten Zutaten beim Kochen.

Getrocknete Kräuter verleihen einem Gericht ein anderes Geschmacksprofil, weshalb sie in Europa und Nordamerika so beliebt sind. Länder wie Indien haben eine lange Tradition in der Verwendung getrockneter Kräuter zum Kochen und zum Konservieren verderblicher Lebensmittel. Kommerzielle Dörrgeräte können Herstellern helfen, getrocknete Kräuter in größerem Maßstab herzustellen, um der ständig steigenden Nachfrage nach diesen Zutaten gerecht zu werden.

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Basierend auf der genutzten Energiequelle wird erwartet, dass das Biokraftstoffsegment bis 2030 einen Anteil von über 23 % am Markt für Dörrgeräte für Lebensmittel halten wird. Während Strom immer noch als eine der bequemsten Energiequellen gilt, ist die konventionelle Stromerzeugung kohlenstoffintensiv, was zu Problemen führen kann enormer Druck auf die Umwelt. Da außerdem die Verfügbarkeit nicht erneuerbarer Energiequellen jedes Jahr besorgniserregend abnimmt, wird der Zugang zu Elektrizität immer unregelmäßiger und schwieriger. Dies hat Regierungen dazu veranlasst, nach nachhaltigen Energiequellen zu suchen, um ihre CO2-Emissionen zu reduzieren.

Der asiatisch-pazifische Raum wird bis 2030 einen Anteil von mehr als 28 % an der weltweiten Lebensmittel-Dörrgeräteindustrie einnehmen. Die APAC-Region entwickelt sich aufgrund der wachsenden städtischen Bevölkerung allmählich zu einem der führenden Lebensmittelverarbeitungszentren der Welt. Die Region erlebt auch einen starken Wandel in den Ernährungsgewohnheiten und Vorlieben der Bevölkerung, wobei die große Mehrheit von ihnen vorgekochte Lebensmittel kauft. Länder wie Indien, Japan und China machen mehr als 50 % des weltweiten Lebensmittelverarbeitungsgeschäfts aus, was auf das erhebliche Potenzial von Dörrgeräten für Lebensmittel hinweist.

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Zu den führenden Unternehmen auf dem globalen Markt für Lebensmitteldörrgeräte gehören The Metal Ware (Nesco), National Presto Industries, Hamilton Beach Brands, Koolatron, Foshan Mel-Tech Electrical Appliances Company, Waring Commercial und Vitality 4 Life. Starke Partnerschaften mit Lebensmittelherstellern und die sich verändernden Geschmacks- und Nährstoffanforderungen der jüngeren Bevölkerung werden sich auf die Entwicklung geeigneter Verarbeitungsgeräte wie Dörrgeräte auswirken. Wichtige Anwendungen im Nutraceutical- und F&B-Sektor werden den Ausrüstungsanbietern erhebliche Einnahmen bringen.

Über globale Markteinblicke

Global Market Insights Inc. mit Hauptsitz in Delaware, USA, ist ein globaler Marktforschungs- und Beratungsdienstleister, der syndizierte und maßgeschneiderte Forschungsberichte sowie Wachstumsberatungsdienste anbietet. Unsere Business-Intelligence- und Branchenforschungsberichte bieten Kunden tiefgreifende Einblicke und umsetzbare Marktdaten, die speziell zur Unterstützung strategischer Entscheidungen konzipiert und präsentiert werden. Diese umfassenden Berichte basieren auf einer proprietären Forschungsmethodik und sind für Schlüsselindustrien wie Chemie, fortschrittliche Materialien, Technologie, erneuerbare Energien und Biotechnologie verfügbar.

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